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如果把骨骼健康比作一個(gè)“儲(chǔ)蓄賬戶”,那么不良的飲食習(xí)慣就像賬戶里的“小偷”,正在無(wú)聲無(wú)息地取走你的骨量存款,讓骨頭逐漸變得如蜂窩般脆弱,稍有不慎就可能導(dǎo)致骨折。 影響骨代謝的關(guān)鍵因素 近日發(fā)布的《中國(guó)骨質(zhì)疏松癥及骨質(zhì)疏松性骨折非藥物干預(yù)防治指南(2025年版)》明確指出,飲食是影響骨代謝的關(guān)鍵因素之一,尤其是以下幾類常見(jiàn)飲品,正在悄悄損害你的骨量: 1.碳酸飲料:每周飲用碳酸飲料≥3次的人,骨折風(fēng)險(xiǎn)顯著高于不飲用者。 糖分利尿帶走鈣:高糖引發(fā)“滲透性利尿”,導(dǎo)致大量鈣離子隨尿液排出。 磷酸破壞鈣磷平衡:部分碳酸飲料含磷酸,過(guò)量攝入會(huì)打破體內(nèi)鈣磷平衡,腎臟為排磷而被動(dòng)消耗鈣。 抑制成骨細(xì)胞:長(zhǎng)期高糖可能引發(fā)炎癥,抑制成骨細(xì)胞活性,降低骨形成效率。 2.濃茶與咖啡:每日飲濃茶≥5杯或咖啡≥2杯者,骨折風(fēng)險(xiǎn)明顯增加。 關(guān)鍵因素:咖啡因具有輕度利尿作用,會(huì)刺激腎臟濾過(guò)功能,增加尿鈣排泄量。 安全建議:每日咖啡因攝入量應(yīng)控制在300毫克以下(約3杯美式咖啡或5杯濃茶)。 除了飲品,這些食物也在威脅骨骼健康: 高鹽食物:過(guò)量鈉攝入會(huì)促進(jìn)尿鈣排出,每排泄500毫克鈉,會(huì)同時(shí)帶走約10毫克鈣。 過(guò)量酒精:酒精會(huì)干擾成骨細(xì)胞功能,影響維生素D代謝,進(jìn)一步阻礙鈣吸收。 高脂飲食:脂肪與鈣易在腸道結(jié)合形成不溶性皂化物,減少鈣的吸收利用率。 強(qiáng)健骨骼如何做? 鈣是構(gòu)建骨骼的“核心磚石”,如何補(bǔ)足鈣原料,促進(jìn)鈣吸收,推動(dòng)鈣運(yùn)用小南有妙招: ●補(bǔ)足鈣原料 牛奶、酸奶、奶酪等奶制品 鹵水/石膏豆腐等豆制品 西蘭花、羽衣甘藍(lán)、芥菜等深綠色蔬菜 蕓豆、鷹嘴豆等豆類 芝麻醬、蝦皮、堅(jiān)果等輔助來(lái)源 部分患者需強(qiáng)化食品與補(bǔ)充劑 小南提醒:補(bǔ)充鈣的同時(shí)要注意補(bǔ)充維生素D以促進(jìn)鈣吸收,可以多曬曬太陽(yáng)合成維生素D,也可以適當(dāng)補(bǔ)充相關(guān)補(bǔ)劑。 ●運(yùn)動(dòng)提升骨密度 抗阻運(yùn)動(dòng):使用彈力帶、舉啞鈴、深蹲等抗阻運(yùn)動(dòng)提升骨密度; 有氧與平衡訓(xùn)練:如快走、慢跑、跳繩(對(duì)骨骼有沖擊力的運(yùn)動(dòng)更佳)、太極拳、八段錦、廣場(chǎng)舞等。 ●睡眠修復(fù)骨疏松 《指南》指出,睡眠與骨質(zhì)疏松發(fā)生率呈U形關(guān)系——過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短都不利。研究發(fā)現(xiàn),每晚睡8-9小時(shí)的參與者,骨質(zhì)疏松癥發(fā)生率最低。優(yōu)質(zhì)的睡眠是身體進(jìn)行修復(fù)、包括骨骼修復(fù)的重要時(shí)段。 小南總結(jié):護(hù)骨“金三角” 均衡營(yíng)養(yǎng):避開傷骨飲品,補(bǔ)足鈣、維D、蛋白質(zhì)和果蔬。 科學(xué)運(yùn)動(dòng):堅(jiān)持抗阻與有氧結(jié)合,給骨骼良性刺激。 優(yōu)質(zhì)睡眠:保證8-9小時(shí)規(guī)律作息,為骨骼修復(fù)提供時(shí)間。

