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霜降是秋季的最后一個節(jié)氣，這時冷空氣活動頻繁，寒氣容易侵襲人體，人們常出現(xiàn)感冒、過敏、腹瀉甚至心梗突發(fā)等問題。俗話說“秋吃根，賽過參”，此時利用根莖類食物調(diào)養(yǎng)身體，可防寒潤燥，增強(qiáng)免疫力，有助于預(yù)防一些秋末冬初的高發(fā)疾病。
霜降時節(jié)宜進(jìn)補(bǔ)
在入冬前打好基礎(chǔ)、儲備足夠的能量，能更好地抵御嚴(yán)寒，預(yù)防冬季疾病，所以有“冬補(bǔ)不如補(bǔ)霜降”的說法。
此時的氣候特點是“寒燥”或“涼燥”。寒邪容易損傷人體陽氣，可導(dǎo)致脾胃虛弱等問題；燥邪則容易損傷肺和津液，可導(dǎo)致口干、咽痛、皮膚干燥等情況，適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)有助于緩解這些問題。
霜降進(jìn)補(bǔ)需要注意什么？
中醫(yī)認(rèn)為，這時人體脾胃功能相對較弱，如果進(jìn)食大量肥甘厚味滋補(bǔ)，容易加重脾胃負(fù)擔(dān)，因此霜降養(yǎng)生需注意平補(bǔ)、潤燥、調(diào)理脾胃。這意味著進(jìn)補(bǔ)要溫和，切忌過補(bǔ)、急補(bǔ)。
霜降適宜吃根莖類食物
根莖類食物生長于地下，得大地滋養(yǎng)，有“下沉固藏”的屬性，能幫助人體收斂氣機(jī)、涵養(yǎng)精氣以備戰(zhàn)寒冬。
這類食物多性味平和，可溫和補(bǔ)益、調(diào)理脾胃。
根莖類食物多有潤燥生津之效，能改善秋季“燥邪”所致的口干、皮膚干等問題。
霜降養(yǎng)生第一根——白蘿卜 消食化積：霜降要進(jìn)補(bǔ)，但最怕“補(bǔ)過頭”或“虛不受補(bǔ)”，白蘿卜有消食、除脹的功效，可先為脾胃掃清障礙，為后續(xù)吸收補(bǔ)品鋪平道路。 清熱化痰、生津止渴：白蘿卜可緩解“秋燥”引起的不適。其中，生吃白蘿卜潤燥清熱的效果更佳，熟吃白蘿卜則更側(cè)重于健脾消食。 健康方： 白蘿卜陳皮飲：陳皮一片，白蘿卜和雪梨少許，加水燉大約30分鐘即可。有益氣健脾、潤肺化痰的作用。 霜降養(yǎng)生第二根——百合 百合性質(zhì)平和，不溫不燥，補(bǔ)而不膩，有養(yǎng)陰潤肺、清心安神作用。百合味甘，而“甘味入脾”，有補(bǔ)益脾胃之氣的功效。 健康方： 百合烏藥湯：百合、烏藥適量，煮水代茶飲。有養(yǎng)陰潤燥、行氣止痛的作用，可用于緩解胃脘疼痛、脹滿不舒等癥狀。 潤喉茶：大棗1枚、石斛10克、百合10克、麥冬10克，煮水代茶飲。有益胃生津、滋陰清熱的作用，有助于緩解秋季干燥導(dǎo)致的肺燥干咳、咽喉干痛等情況。 霜降養(yǎng)生第三根——芋頭 芋頭性平，不寒不熱，有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣、散結(jié)的作用，適合秋冬脾胃功能減弱或易生痰濕的人群。 健康方： 芋頭粥：芋頭、粳米一起熬粥，有健脾養(yǎng)胃的作用。 芋頭糖水：芋頭、紅薯適量，加少許冰糖，燉煮后食用，對痰濕導(dǎo)致的結(jié)節(jié)有輔助改善的作用?。 小貼士 使用以上調(diào)養(yǎng)方法時應(yīng)注意，由于個人體質(zhì)不同，需辨證施治。
